菜谱大全

做法

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  1.鸡脖子洗净切段

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  2.锅中放水

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  3.焯水后捞出

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  4.锅中放油加入白糖

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  5.糖变色

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  6.加入鸡脖子翻炒

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  7.加入酱油

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  8.加入白酒，葱，将，八角，花椒，炖肉粉翻炒香

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  9.加入开水，加入香菜节，胡萝卜进行炖制

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  10.炖到收汤，调味，将炖肉料捡出

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  11.重新回锅加入青红椒

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  12.炒出香味关火

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  13.装盘

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